西安丹若尔石榴酒业有限公司以“立足石榴产业，追求健康品位，打造强势品牌，服务地方经济”为创办宗旨，崇尚“品质、品位、绿色、健康”的理念，致力于石榴系列深加工产品的研发、生产与销售。
企业坐落于石榴产地西安市临潼区，占地面积23亩，拥有12.3万亩石榴鲜果种植基地，现有员工40人，其中正教授2人，大专以上学历15人，是一家新型现代化高科技企业。
企业以省内权威科研机构为依托，以优质临潼石榴鲜果纯汁为原料，采用现代生物发酵与传统酿造技术相结合的工艺，先后开发了丹若尔牌高中低档系列石榴酒，适合各种人群饮用和馈赠亲友之用。
企业建有国内先进的发酵生产线，年产石榴酒400余吨，其中利用优质石榴酿造的优质酒100吨，用特定石榴品种为特需用户酿制酒10吨，产品销往省内外和日本、韩国及东南亚市场。
公司以“物竞天择，适者生存，审时度势，与时俱进”为企业生存理念，以“务实创新，稳步开拓；综合利用，持续发展”为企业发展原则，以对员工高度信任与尊重，对顾客追求高标准的奉献，对自己将情操与事业融为一体作为企业核心价值观，我们的目标是：技术整合、追求、引导潮流，致力于科学的发展，为增进人类的健康与幸福，贡献我们的科技与智慧。